Durante o inverno, o corpo humano precisa gastar mais energia para manter a temperatura corporal, aumentando a sensação de fome. Alimentos quentes, cremosos e reconfortantes, ricos em carboidratos e gorduras, tornam-se mais atraentes, o que pode levar ao ganho de peso se não houver equilíbrio na alimentação. A nutricionista Cris Perroni alerta sobre a importância de manter um consumo equilibrado para evitar problemas na composição corporal.

No frio, a sensação de sede diminui, o que pode contribuir para o aumento da fome. A hidratação adequada é fundamental e a inclusão de chás pode ajudar a manter o corpo hidratado. Para aqueles que não gostam de preparações frias, Perroni sugere substituir saladas por verduras cozidas ou refogadas e legumes assados, grelhados ou em forma de purê, que devem ocupar metade do prato, proporcionando saciedade com baixa densidade energética.

Para equilibrar a alimentação, sopas podem ser ótimas opções, servidas como entrada ou prato principal. A montagem ideal de uma sopa como prato principal inclui hortaliças variadas, proteínas magras ou leguminosas. Evite temperos prontos e opte por temperos naturais, que adicionam sabor sem calorias extras. As sopas podem ser congeladas em porções individuais para facilitar o consumo.

Por fim, para o café da manhã ou lanches, mingaus feitos com leite ou bebidas vegetais, acrescidos de cereais e frutas, são opções nutritivas e quentes. Manter a hidratação e escolher alimentos com alta densidade nutricional são essenciais para atravessar o inverno de maneira saudável e equilibrada.

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