A oitava estimativa para a safra baiana de cereais, leguminosas e oleaginosas (também conhecidos como grãos) manteve, em agosto, a previsão de que a produção deve chegar a 12.147.984 toneladas neste ano de 2023, batendo o recorde e ficando 6,9% acima (+786,3 mil t) do que foi colhido em 2022 (11.361.707 toneladas). Não houve nenhuma mudança para essa estimativa frente a julho.

No Brasil como um todo, a safra de cereais, leguminosas e oleaginosas deve registrar novo recorde em 2023, totalizando 313,3 milhões de toneladas. Trata-se de um valor 19,0% maior, representando mais 50,1 milhões de toneladas do que em 2022 (263,2 milhões de toneladas). Frente ao previsto em julho, houve alta de 1,4%, com acréscimo de 4,4 milhões de toneladas.

A partir das informações da estimativa de agosto, a Bahia segue, em 2023, com a sétima maior produção de grãos do país, sustentando participação de 3,9% do total nacional. Mato Grosso continua na liderança, com 30,6% da safra brasileira de grãos, seguido por Paraná (14,8%) e Goiás (10,1%), que ultrapassou o Rio Grande do Sul.

O Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) é realizado mensalmente pelo IBGE. O grupo de cereais, leguminosas e oleaginosas (grãos) engloba os seguintes produtos: arroz, milho, aveia, centeio, cevada, sorgo, trigo, triticale, amendoim, feijão, caroço de algodão, mamona, soja e girassol.