Restaurante Popular oferece alimentação para população vulnerável por apenas R$ 2
O Restaurante Popular é um programa fundamental para a segurança alimentar do município
Feira de Santana Notícias 24h - Nesta quarta-feira, 16 de outubro, é celebrado o Dia Mundial da Alimentação, uma data que incentiva governos e sociedades a refletirem sobre a situação alimentar no mundo, especialmente para aqueles que enfrentam a fome e a insegurança alimentar.
A unidade do Restaurante Popular de Feira de Santana, localizada no Centro de Abastecimento, é um ponto de grande procura por moradores e trabalhadores da região. Até este mês, o restaurante já serviu cerca de 200 mil refeições, mantendo uma média de 1.000 refeições servidas diariamente, de segunda a sexta-feira. Isso reflete o papel essencial que a unidade desempenha no combate à insegurança alimentar na cidade, sendo mantida pela Secretaria de Desenvolvimento Social (SEDESO).
A unidade do Restaurante Popular de Feira de Santana, localizada no Centro de Abastecimento, é um ponto de grande procura por moradores e trabalhadores da região. Até este mês, o restaurante já serviu cerca de 200 mil refeições, mantendo uma média de 1.000 refeições servidas diariamente, de segunda a sexta-feira. Isso reflete o papel essencial que a unidade desempenha no combate à insegurança alimentar na cidade, sendo mantida pela Secretaria de Desenvolvimento Social (SEDESO).
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Os itens do cardápio desta quarta incluem feijão, arroz, salada, frango, moela com batatas, suco de frutas e uma banana, tudo por apenas R$ 2,00.
O Restaurante Popular é um programa fundamental para a segurança alimentar do município, oferecendo refeições balanceadas a preços acessíveis, ajudando a combater a fome e promovendo a inclusão social. Segurança alimentar significa garantir o direito a uma alimentação saudável, segura, de qualidade e em quantidade suficiente para suprir as necessidades nutricionais.
A Prefeitura desempenha um papel crucial na manutenção do restaurante, subsidiando uma parte significativa do custo das refeições. Atualmente, a administração municipal subsidia R$ 5,82 de cada refeição, enquanto a população paga apenas R$ 2,00. Esse apoio garante que o restaurante continue oferecendo comida de qualidade a milhares de pessoas todos os dias.
Além do subsídio, a Prefeitura também cobre os custos operacionais, realiza a manutenção do espaço e cuida da contratação de funcionários para garantir que o serviço funcione adequadamente e siga as normas de segurança alimentar.
"Oferecendo refeições nutritivas em um ambiente acolhedor, o programa melhora a qualidade de vida de muitas pessoas em situação de vulnerabilidade", afirma Antonio de Oliveira Soares, diretor do Departamento de Segurança Alimentar e Cidadania da SEDESO.
A nutricionista Kelly Ketly, responsável pelo Restaurante Popular, destaca a importância de oferecer refeições variadas e nutritivas. Segundo ela, o restaurante procura atender às preferências dos frequentadores, servindo pratos típicos como feijoada e sarapatel, garantindo uma alimentação de qualidade e saborosa.
"Nós variamos o cardápio. Todos os dias há feijão, arroz, dois tipos de proteína, salada, guarnições como farofa e macarrão, além de suco e sobremesa. A sobremesa pode ser uma fruta ou um doce, que intercalamos. Temos o cuidado de oferecer refeições nutritivas, com alimentos ricos em nutrientes", ressalta Kelly.
Ela explica como são escolhidas as sobremesas: "Servimos banana, melão, melancia ou um doce. Como muitos preferem doces, atendemos a essa demanda, alternando: dois dias com frutas e um dia com doce. Geralmente, uma vez por semana há doce, e nos outros dias, frutas como melancia, melão e banana. Além disso, sempre temos suco, salada e duas opções de proteína".
O compromisso em atender aos pedidos dos frequentadores é uma prioridade. "Os frequentadores sempre pedem pratos específicos. Por exemplo, eles adoram frango e, quando não tem, reclamam. Então, procuramos atender. Se pedem feijoada, incluímos no cardápio. O mesmo vale para pratos como bisteca ao molho. Fazemos o possível para agradar, já que são eles que vêm aqui todos os dias", afirma Kelly.
Os itens do cardápio desta quarta incluem feijão, arroz, salada, frango, moela com batatas, suco de frutas e uma banana, tudo por apenas R$ 2,00.
O Restaurante Popular é um programa fundamental para a segurança alimentar do município, oferecendo refeições balanceadas a preços acessíveis, ajudando a combater a fome e promovendo a inclusão social. Segurança alimentar significa garantir o direito a uma alimentação saudável, segura, de qualidade e em quantidade suficiente para suprir as necessidades nutricionais.
A Prefeitura desempenha um papel crucial na manutenção do restaurante, subsidiando uma parte significativa do custo das refeições. Atualmente, a administração municipal subsidia R$ 5,82 de cada refeição, enquanto a população paga apenas R$ 2,00. Esse apoio garante que o restaurante continue oferecendo comida de qualidade a milhares de pessoas todos os dias.
Além do subsídio, a Prefeitura também cobre os custos operacionais, realiza a manutenção do espaço e cuida da contratação de funcionários para garantir que o serviço funcione adequadamente e siga as normas de segurança alimentar.
"Oferecendo refeições nutritivas em um ambiente acolhedor, o programa melhora a qualidade de vida de muitas pessoas em situação de vulnerabilidade", afirma Antonio de Oliveira Soares, diretor do Departamento de Segurança Alimentar e Cidadania da SEDESO.
A nutricionista Kelly Ketly, responsável pelo Restaurante Popular, destaca a importância de oferecer refeições variadas e nutritivas. Segundo ela, o restaurante procura atender às preferências dos frequentadores, servindo pratos típicos como feijoada e sarapatel, garantindo uma alimentação de qualidade e saborosa.
"Nós variamos o cardápio. Todos os dias há feijão, arroz, dois tipos de proteína, salada, guarnições como farofa e macarrão, além de suco e sobremesa. A sobremesa pode ser uma fruta ou um doce, que intercalamos. Temos o cuidado de oferecer refeições nutritivas, com alimentos ricos em nutrientes", ressalta Kelly.
Ela explica como são escolhidas as sobremesas: "Servimos banana, melão, melancia ou um doce. Como muitos preferem doces, atendemos a essa demanda, alternando: dois dias com frutas e um dia com doce. Geralmente, uma vez por semana há doce, e nos outros dias, frutas como melancia, melão e banana. Além disso, sempre temos suco, salada e duas opções de proteína".
O compromisso em atender aos pedidos dos frequentadores é uma prioridade. "Os frequentadores sempre pedem pratos específicos. Por exemplo, eles adoram frango e, quando não tem, reclamam. Então, procuramos atender. Se pedem feijoada, incluímos no cardápio. O mesmo vale para pratos como bisteca ao molho. Fazemos o possível para agradar, já que são eles que vêm aqui todos os dias", afirma Kelly.
O Restaurante Popular funciona de segunda a sexta-feira, das 11h às 14h.
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